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Cursos de reposteria creativa. Tartas, galletas decoradas, cupcakes y popcakes.
Cursos de Galletas II Especial Dia del Padre

Curso de Galletas II

Realizaremos la masa de las galletas, el corte y el horneado de las mismas, además de 6 tipos de decoración diferentes, con fondant, con glasa real y papel comestible. un curso de los mas divertidos y completos! 

Día y hora a convenir    (4 horas)

Cursos de Reposteria.

CONTENIDO / PROGRAMA DEL CURSO DE GALLETAS II

  1. · Elaboración de receta básica para hacer galletas.
  2. · Horneado, cocción y tiempos.
  3. · Trucos y consejos para que las galletas queden perfectas.
  4. · Uso de cortadores para moldear las galletas con la forma deseada.
  5. · Elaboración de glasa real, teñido, conservación, consistencia y punto de vertido.
  6. · Decoración de las galletas con glasa con una única textura.
  7. · Técnicas diversas de decoración de cookies, como el coloreado a mano de la masa.
  8. · Demostración del uso de las mangas y boquillas para el delineado de la galleta.
  9. · Uso de elementos decorativos como purpurinas, brillos, colorantes, etc...
  10. · Consejos para la conservación, embalaje y transporte de las galletas.
  11. · Cada alumno decorará 6 galletas que se podrán llevar a casa para su degustación.

Se proporcionará al alumno todo el material necesario para el curso: mangas, boquillas, colores, cortadores, etc... Y al finalizar el mismo se le hará entrega de un diploma acreditativo y un dossier con todo lo aprendido y recetas. Además si le surjen dudas o preguntas mientras practica posteriormente en casa podrá trasmitirnoslas por e-mail. Estaremos encantados de contestarle.

65 €

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